近日,在位于霍邱县石店镇宽店村的霍邱县汇浩农业水利服务专业合作社稻米加工厂房内,机器轰鸣,自动化生产线马力全开,一派热火朝天的繁忙景象。

一颗颗稻谷经过初筛、脱壳、谷糙分离、精筛等工序,变成色泽圆润透亮的大米,工人们将一袋袋大米缝线封口后即可出厂销售。

“走千走万,不如淮河两岸,吃米有米,吃面有面!”一句民谚,透露出霍邱人民的幸福感与自豪感。作为产粮大县,多年来,霍邱县牢记“国之大者”,聚力推进粮食产能提升,努力多种粮,种好粮。

如何在霍邱大米的“精”字上做文章,也成为当地政府以及种粮大户们共同思考的问题。

“你看我们这个有机大米,全是一袋一码,通过了有机认证,消费者可以查溯源。”霍邱县汇浩农业水利服务负责人刘权生自豪地介绍道。

何为“有机”,有机大米和普通大米又有哪些区别?刘权生告诉记者,有机大米的优势,一个是在于品种,毕竟,良种是水稻取得优质高产的基础；另一方面,有机大米在生长加工过程中,避免使用农药、化肥、激素等人工合成物质。总而言之,有机大米相较于普通大米,更强调源头的“天然性”,从根本上保证稻米的品质。

从良种培育,到有机稻种植,再到产品得到有机认证,一路走来,刘权生感慨颇深。2021年,合作社在实验了160多亩有机稻取得成功后,为了进一步巩固有机水稻的种植成果,积累种植经验并形成标准化种植推广方式,2022年,合作社又完成了1000亩有机水稻的种植,成为全市有机稻米最大的生产基地,2023年12月份,产品获得有机食品认证证书。据了解,2023年,粮食产值达到400万元,实现盈余100万元。

为了保障有机稻米的品质,当地农技部门也全程参与了服务和监管。“比如说,在稻米生长过程中,需要三到四次人工除草,我们都会严格做好监管。”石店镇农综站站长王玉勇说。

近年来,霍邱县水稻产业创造的产值不仅在种植端,还不断提升品牌竞争力、影响力和带动力,切实将品牌优势转化为产业优势、发展优势,让农民丰收更增收、农业提质又增效。

一粒米撬动一个产业的大发展,围绕霍邱大米的增收,不断书写着新的故事。

目前,该合作社拥有“八海碗”3大类注册商标,品牌价值的提升,让“霍邱大米”闻名遐迩,也印证了霍邱种粮人一代又一代的辛勤努力和付出。（汪娟　桑宏）